Diabetes a la carta 2.1

Diabetes na żądanie to mobilna aplikacja, która pozwala na zarządzanie codzienną dietą w prosty, atrakcyjny i zrównoważony sposób, przełamując temat, że cukrzyca uniemożliwia cieszenie się dobrym jedzeniem i przyjemność jedzenia.

Centrum Badawcze IDIBAPS i Fundacja Alícia (Food and Science) kierują tym projektem przy współpracy ESTEVE.

W aplikacji znajdziesz następujące narzędzia:

1. Kalkulator węglowodanów: pozwala obliczyć, według wprowadzonych zmiennych, zalecaną ilość węglowodanów zgodnie z potrzebami każdej osoby.

2. Metoda Dish: pozwala na tworzenie zróżnicowanych i zdrowych menu dostosowanych do potrzeb osoby chorej na cukrzycę i ich rodzin w prosty sposób i bez większych komplikacji. W tym systemie promuje się tworzenie równoważnych menu bez zmiany ilości węglowodanów, które zostaną spożyte, dzięki czemu uzyskasz lepszą kontrolę nad cukrzycą.
Pozwala również na poznanie ilości węglowodanów, które spożywasz, gdy jesteś w restauracji, włączając jedzenie i ilości do aplikacji ...
"Chodzi o to, że na talerzu o normalnym rozmiarze menu główne, lunch lub kolacja są podzielone na cztery części. Dwie ćwiartki na sałatkę lub warzywo, ponieważ zawartość węglowodanów jest bardzo niska. Jedna czwarta potrawy będzie przeznaczona na białko: mięso, ryby lub jajka. A w drugim kwartale posłużymy się mąką, taką jak ryż, makaron, ziemniaki, rośliny strączkowe. Ponadto w razie potrzeby zostanie dołączony kawałek średniej wielkości owoców i chleba. "

3. Równoważność: Żywność jest eksponowana w ilości dostarczanej przez 20 gramów węglowodanów (co odpowiada 2 saszetkom cukru).

4. Przepisy: Bardzo proste i łatwe do przygotowania, obejmuje zarówno adaptację potraw z kuchni tradycyjnej i bardziej kreatywnych dań lub z innych kultur.
We wszystkich przepisach pokazano ilość węglowodanów zawartych w naczyniu, określona również jako odpowiednik saszetek z cukrem.